Đậu Hủ, Tôm Rim Xì Dầu

Chỉ với 10 – 15 phút bạn sẽ có ngay món ăn ngon bổ dưỡng với nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm. Món đậu hủ, tôm rim xì dầu phù hợp trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

THỜI GIAN

simmer tofu with shrim
Tôm, đậu hủ kho xì dầu
Thực hiện: 15 phút
Khẩu phần: 2 người
Chuẩn bị: 10 phút

NGUYÊN LIỆU

300 g tôm
2 bìa đậu phụ
vài nhánh hành lá
1 ít gừng
vừa đủ xì dầu
vừa đủ nước mắm
vừa đủ gia vị

CÁCH THỰC HIỆN:

  1. Tôm để nguyên vỏ, cắt bỏ đầu, đuôi, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó ướp tôm với 1 ít muối tinh để vỏ săn lại.
  2. Đậu phụ cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  3. Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc
  4. Gừng gọt sạch, đập dập sau đó thái nhỏ.
  5. Cho hành lá, gừng vào bát to, thêm 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa nước mắm, 1 chút gia vị, 1 thìa cà phê đường, khuấy tan.
  6. Cho ít dầu ăn vào chảo, thả đậu phụ vào rán vàng 2 mặt.
  7. Sau đó đổ bát nước xốt đã pha vào chảo, đun cho đậu ngấm gia vị. Sau đó cho tôm vào, khi vỏ tôm chuyển sang hết màu đỏ, nêm gia vị, đường vừa ăn thì tắt bếp.
  8. Cho ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*